Uitgeserveerd:

• Frisse salademix; met diverse zuren, ei en garnituren
• Stokboord; wit of bruin met boerendip & kruidenboter

8-talige combi:

• Bunny chow: witte bol gevuld met stoofvlees vanaf de BBQ
• Pork belly burn ends
• Sucade van het varken
• Oerham-varkenspootje; met honing whisky marinade
• Poussing-minikuiken; met zeezout, peper, knoflook en citroen
• Smoker worst; opgerold, ontwikkeld door de ‘Riverland Smokers’
• Diverse groenten; mooie variatie
• Bijpassende sauzen

Dessert:

• Lavacakes vanaf de braai; met bosvruchten en slagroom

Speciaal bieren 2 p.p.:

• er wordt een variatie speciaal bieren gemaakt op basis van het menu