Uitgeserveerd:
- Frisse salademix; met diverse zuren, ei en garnituren
- Stokboord; wit of bruin met boerendip & kruidenboter
8-talige combi:
- Bunny chow: witte bol gevuld met stoofvlees vanaf de BBQ
- Pork belly burn ends
- Sucade van het varken
- Oerham-varkenspootje; met honing whisky marinade
- Poussing-minikuiken; met zeezout, peper, knoflook en citroen
- Smoker worst; opgerold, ontwikkeld door de ‘Riverland Smokers’
- Diverse groenten; mooie variatie
- Bijpassende sauzen
Dessert:
- Lavacakes vanaf de braai; met bosvruchten en slagroom
Speciaal bieren 2 p.p.:
- er wordt een variatie speciaal bieren gemaakt op basis van het menu